Marquis de Montdidier Marqués de Montdidier Armagnac 1950 - Jeroboam — FrankreichPlate I — fig. 01Marqués de Montdidier Armagnac 1950 - Jeroboam

Marquis de Montdidier

Marqués de Montdidier Armagnac 1950 - Jeroboam

Origen
Frankreich

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al 70 % de humedad en humidor de cedro

Acceso

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Descripción

A menudo se dice erróneamente que el armañac es el hermano pequeño del coñac. En cambio, la historia del coñac se remonta al siglo XVII, mientras que el armañac ya se menciona en documentos de 1461. Ya entonces, el destilado se utilizaba como medicamento.

El armañac se ha destilado y refinado durante siglos con la pericia de los romanos, los galos y los moros. Hoy en día, esta bebida espirituosa goza de una gran reputación. El armañac procede de Gascuña, en el suroeste de Francia, donde también crecen y maduran las variedades de uva correspondientes. Durante la destilación, este brandy sólo se destila una vez y luego se madura en barricas nuevas de roble. Estas barricas se fabrican con madera de encina de seis años y confieren al armañac su brillante color ámbar y su inconfundible bouquet. Cuanto más tiempo pase el armañac en las barricas, mayor será su nivel de calidad.

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