أستعرض اليوم ما أعتبره السيجار الرائد الحالي لدى كوهيبا. وهو جزء من الاحتفال بمرور 55 عامًا على تأسيس العلامة (أما السيجار التذكاري الآخر فهو كوهيبا 55 Aniversario Edición Limitada ذو الغلاف الداكن الشبيه بغلاف المادورو (Maduro)).
إنه سيجار بمقاس 56 × 175 مم (6⅞ بوصة)، يأتي في علبة على شكل «كتاب» تضم 20 سيجارًا. ولن يُنتَج منها سوى 3000 علبة.
إنه يوم السبت الذي يسبق أحد الفصح، وأنا في مزاج هادئ للغاية.
المكان هو Kazba، وهو بار ومقهى ومطعم جميل في بورتو رافتي باليونان.
الساعة نحو 12:30. تناولت على الفطور بعض الفراولة وموزة، لذا فإن حاسة التذوق لديّ محايدة إلى حد كبير. وكالعادة، سأشرب إسبريسو مزدوجًا ومياهًا فوّارة. السيجار كبير الحجم نسبيًا، بلون جميل ورائحة عطرية للغاية. التقديم أنيق، وإن كنت لا أحبّذ الاضطرار إلى نزع عدة ملصقات. أما الصنعة فخالية من أي عيب.
السحب البارد
أبدأ بالقطع الثقبي (punch cut). السحب مقبول، لكنه أضيق قليلًا مما أحب. فأنتقل إلى القطع المستقيم. لست متأكدًا إن كان أفضل، لكنني أقرر ألا أسلّكه بأداة الثقب، فهو لا يزال ضمن النطاق الذي يناسبني 🙂 السحب البارد حلو ومتبّل. ألتقط نكهة القش ولمحات من القرنفل. حان وقت إشعال هذه التحفة.
الثلث الأول
منذ النفثات الأولى، أستطيع القول إن هذا سيكون سيجارًا رائعًا. النكهة معقدة جدًا: ألتقط القرنفل وجوزة الطيب ونفحات زهرية والقش. والزفير عبر الأنف (retrohale) مهم جدًا مع هذا السيجار؛ إذ يكشف عن طبقات إضافية كثيرة. ويذكّرني قليلًا بسيجار Novedosos.
ثمة نكهة ترابية عشبية متبّلة تخدّر اللسان على نحو ممتع للغاية.
ومع ذلك، لا يزال بحاجة إلى وقت. فما دخّنته من سيجار Novedosos كان معتّقًا خمس سنوات على الأقل، بينما لا يتجاوز عمر هذا السيجار سنتين. وقد منح هذا الوقت الإضافي سيجار Novedosos طابعًا أحلى وأكثر انسجامًا. ولطالما تساءلت كيف سيكون مذاق Novedosos بقياس حلقة أكبر. وأظن أن Ideales يجيب عن هذا السؤال: مع كل نفثة، تتلقى أجزاء الفم كلها تدفقًا أكثر تجانسًا من النكهة. ناعم.
الثلث الثاني
الاحتراق متجانس، ويا للروعة! النكهة تشتد، فقد صارت الآن أقوى وأحلى. لا يمكن الجزم أبدًا مع السيجار الكوبي، لكن هذا السيجار قد يكون فعلًا أفضل من Novedosos.
قهوتي حمضية قليلًا وتنسجم انسجامًا رائعًا مع السيجار. ومن سمات السيجار الكبير أنه قد يصبح مملًّا إن لم تكن نكهته معقدة أو متطورة. أما هذا فلا!
الثلث الأخير
في بداية الثلث الأخير، أتذوق قدرًا أكبر قليلًا من جوزة الطيب، ولمسة من الأمونيا أيضًا. ولا ألاحظ مزيدًا من الأمونيا وبعض المرارة إلا في النهاية تمامًا.
الخلاصة
هذا السيجار متعة حقيقية للذائقة منذ الآن، وسيدلّلكم حقًا. لكن إن منحتموه ثلاث سنوات أخرى من التعتيق ثم أشعلتموه، فستحظون على الأرجح بتوازن أكبر وأمونيا أقل وزفير أنفي أنعم ونكهة أكثر تكاملًا.
ملاحظة جانبية: في رأيي، هذا سيجار ألذّ بكثير من كوهيبا 55 Aniversario Edición Limitada.
